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pH-Wert

Der pH-Wert gibt auf einer Skala von 0 - 14 den sauren oder basischen Charakter einer wässrigen Lösung an, wobei 7 den Punkt der neutralen wässrigen Lösung, also des reinen Wassers angibt. Als Säuren (pH-Wert 0 - < 7) werden solche chemischen Verbindungen bezeichnet, die in der Lage sind, Protonen an einen Reaktionspartner (in wässrigen Lösungen an das Wasser) zu übertragen (sog. Protonendonatoren). Basen (pH-Wert > 7 – 14) hingegen sind chemische Verbindungen, die Protonen aufnehmen können.

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